El arte de deshidratar.


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El arte de deshidratar.

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El arte de deshidratar. De Michelle Keogh.

Saca el mejor partido a tu deshidratador de alimentos.

ISBN: 9788484455943
Editorial: Gaia Ediciones
Fecha de la edición: 2016
Edición Nº: 1.ª
Colección: Salud natural
Idiomas: Español
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 20 x 22 cm
Nº Pág.: 192

 

Descripción:

 

La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo.

Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora o sin gluten, con la ventaja añadida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempiés muy duraderos y fácilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo.

Con esta técnica, resulta fácil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o láminas de fruta desecada.

La presente obra incluye:

• Inspiradoras recetas para preparar exquisiteces deshidratadas que harán las delicias de tus amistades y familiares.

• Instrucciones prácticas y detalladas para preparar y almacenar los alimentos y sacarle todo el partido a tu deshidratador de alimentos.

Examine también estas categorías: Deshidratador de alimentos de acero inoxidable, NUTRICIÓN Y SALUD