La cocina ayurvédica occidental


La cocina ayurvédica occidental

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La cocina ayurvédica occidental. Para la salud y la longevidad.

por Berra, Jorge L., Molho, Rosana

 

ISBN: 9789501736045
Editorial: Kier
Fecha de la edición: 2016
Edición Nº: 1.ª
Idiomas: Español
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 16 x 23 cm
Nº Pág.: 224

 

Descripción:

 

Este libro es el resultado de una búsqueda personal, familiar e institucional de la salud y el bienestar, a través de 30 años guiando tanto a pacientes como alumnos en una alimentación saludable.

 

La Lic. Rosana Molho y el Dr. Jorge Luis Berra dirigen Cursos de Posgrado de Ayurveda desde el año 2000 certificados conjuntamente con distintas universidades y asociciaciones médicas.

 

El Curso de Ayurveda y Alimentación a distancia que se dicta para profesionales y público interesado en el tema desde el año 2005, cuenta además con certificación universitaria

 

El objetivo de este libro es hacer accesibles los conocimientos ayurvédicos milenarios y volcarlos a la cocina moderna con recetas sencillas para compartir con toda la familia, a base de productos de nuestras tierras.

 

La presente publicación es ideal para aquellas personas que tienen interés o necesidad de incursionar en una alimentación más sana, aprendiendo a incorporar alimentos y suplementos que alargan la vida y proveen salud y felicidad.

 

En definitiva, este libro es una celebración a la vida, al acto creativo y sagrado de cocinar y alimentar a los seres queridos. Es un homenaje al alimento que crea y restituye nuestra vitalidad esencial.

 

El mayor deseo de los autores es que disfruten cada página transformando nuestra mesa diaria en la posibilidad de una fiesta para el cuerpo y el alma!

 

Salud y buen provecho!

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